百合红枣甲鱼汤

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百合红枣甲鱼汤制作材料

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主料:甲鱼500克
辅料:百合50克,枣(干)30克
调料:冰糖15克

百合红枣甲鱼汤做法

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1. 甲鱼宰杀后斩去头、足,剖开龟壳,除去内脏,洗净切成4块;
2. 百合放入清水中泡发,洗净;
3. 红枣洗净去核;
4. 锅内注入适量清水,放入龟肉煮沸,再捞出洗净,放入沙锅内;
5. 锅内再次放入百合、红枣继续煮至龟肉烂熟,加入冰糖煮溶即成
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食品 菜品