素干贝炒芥菜

编辑:上层网互动百科 时间:2019-11-14 00:52:05
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芥菜清火驱毒,吃起来微苦却口感清爽,因此上座率特高。素干贝炒芥菜是某天处理剩余蘑菇柄创造出来的新做法,发现味道也非常好,介绍给大家。
家里有蘑菇柄剩下的时候,不妨来试一试这个素干贝炒芥菜吧!
中文名
素干贝炒芥菜
适宜人群
老少皆宜
副作用
储藏方法
即食

素干贝炒芥菜烹饪主料

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材料:芥菜两小把、蘑菇柄半小碗
调料:植物油、盐

素干贝炒芥菜烹饪方法

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1、芥菜洗净,太大太长的叶子大概的掰小一点,蘑菇柄切去根部;
2、炒锅添油烧热,加蘑菇柄翻炒一下,下入芥菜,翻炒均匀至芥菜变软;
3、加入盐调味,翻炒均匀,继续炒到芥菜略为软烂时,即可起锅。

素干贝炒芥菜烹饪提示

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1、芥菜要炒到略为软烂口感最好,但不要久煮,只是比平时吃青菜的清脆程度略软烂一点就可以了。
2、蘑菇本身有鲜味,不需要加其他提鲜的调料。
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