香辣虎皮蛋串

编辑:上层网互动百科 时间:2019-12-11 00:07:35
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待客的小零食哦!中午,儿子把姑妈家的妹妹领回了家,我没有一点准备。儿子看到我卤煮的五香鹌鹑蛋,说不如做上次的烧烤蛋吧,妹妹还没吃过呢。剥蛋壳的时侯,突然有了做成蛋串的想法,俩个小朋友很积极的帮我剥蛋串蛋,一直守在锅边看我把它做完,最后,儿子发扬主人风格,让妹妹吃了三串,他吃了两串,看看的他那表情,真没吃过瘾啊!
中文名
香辣虎皮蛋串
主要原料
五香鹌鹑蛋
是否含防腐剂
配    料
孜然粉
制作工艺

目录

香辣虎皮蛋串食材

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香辣虎皮蛋串主料

香辣虎皮蛋串配料

适量孜然粉
适量韩国辣酱
适量白芝麻
适量油

香辣虎皮蛋串制作步骤

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  1 煮好的鹌鹑蛋去壳洗净碎渣。
  2 用竹签串好,厨房纸吸去水份。
  3 锅中放油,入蛋串。
  4 用手握锅把,不停的晃动锅子,合鹌鹑蛋均匀上色上壳,成虎皮状。
  5 刷少许韩国辣酱
  6 撒孜然粉、白芝麻即可食。

香辣虎皮蛋串小贴士

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  1、韩国辣酱微辣微甜微咸,很适量做酱料。
  2、卤煮的鹌鹑蛋不要太咸,略有味道即可。
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食品 菜品 生活